استرجاع كلمة المرور :: تفعيل العضوية :: طلب كود تفعيل العضوية :: مركز التحميل :: قوانين الموقع  
   

العودة   سوق الدوحة > المنتديات العامه > منتدى حواء و الاسره و الطفل > مطبخ المنتدى


مطبخ المنتدى لطرح جميع مواضيع الطبخ و لتبادل فيه الوصفات والتجارب المتعلقه بالمطبخ

الجريش

(أكله , الجريش , شعبيه) , عمل , طريقه طريقه عمل الجريش (أكله شعبيه) عدد الأشخاص: 8 ـ 10 مدة التحضير: 30 دقيقة مدة الطهي: 1/2 1 ـ 2 ساعة المقادير 4 كوب من الجريش (حب القمح المدشوش). 1 كلغ من اللحم. 1 حبة من البصل. 2 حبة من البندورة ...

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : 1  
قديم 01-06-2012, 01:45 AM
الصورة الرمزية البنفسج35
عضو جديد
البنفسج35 غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
06 الجريش

(أكله , الجريش , شعبيه) , عمل , طريقه

طريقه عمل الجريش (أكله شعبيه)

عدد الأشخاص: 8 ـ 10
مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهي: 1/2 1 ـ 2 ساعة


المقادير
4 كوب من الجريش (حب القمح المدشوش).
1 كلغ من اللحم.
1 حبة من البصل.
2 حبة من البندورة (الطماطم).
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
1/2 كوب من السمن.
2 ملعقة كبيرة من الزيت.
حشوة للزينة.
1 بصلة مفرومة ناعمة.
1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
1/2 ملعقة من الملح.


الطريقة


يغسل الجريش جيداً بالماء البارد الجاري ويقلب براحة اليد أثناء الغسل ويفرك جيداً حتى يتخلص من القشور. يعاد غسله عدة مرات حتى يصبح نظيفاً ثم ينقع بالماء مدة 1 ساعة.
يقطع اللحم ويغسل ويسلق حتى ينضج جيداً.

تقشر حبة البصل ثم تقطع إلى مربعات صغيرة.
تغسل حبات البندورة وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
يحمى الزيت في القدر ثم يضاف إليه البصل ويقلب حتى يصفر لونه وبعدها يضاف إلى البصل الطماطم والفلفل الأسود والملح. تقلب جميع المكونات جيداً ثم يضاف مرق سلق اللحم المصفى، ويترك القدر على النار حتى يغلي جيداً.
يغسل الجريش من جديد ويصفى ثم يوضع على المرق والبصل ويغطى ويحرك من وقت لآخر. إذا لزم الأمر يمكن إضافة قليل من الماء.

تخفف النار ويترك القدر حوالي 50 ـ 60 دقيقة حتى النضوج التام.
يرفع الجريش عن النار ويحرك بملعقة خشبية. ثم يصب في طبق التقديم المستدير. يصنع حفرة فيوسط الطبق وتصف قطع اللحم المسلوق فيها.

تحضير الحشوة:.

يقدح السمن البلدي في مقلاة على نار قوية، ثم يفرك البصل المفروم ناعماً مع الكمون والفلفل الأسود والملح ويخلط بالسمن البلدي ومن ثم يصب المزيج على وجه الجريش ويقدم ساخناً.





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 2  
قديم 04-06-2012, 08:34 PM
الصورة الرمزية عيون أصاايل
مراقبه
عيون أصاايل غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 19 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: الجريش

يعطيج العافيه حبيبتي




التوقيع - عيون أصاايل

قال تعالى ( مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ)
للتواصل بالواتس اب على 33167875
انستغرامي:3yoona9ayl
هذا رابط قسمي :
http://www.souqaldoha.com/vb/f93/
تنبيه لبنات الخليج ماعندي موزعين لخارج قطر المنتجات اللي تسلم عن طريق شخص اخر ليست منتجاتي وغير مسؤوله عنها واتمنى الدخول ع هالرابط فالحذر واجب
http://www.souqaldoha.com/vb/t153250.html
ملاحظه اسمحولي ما استقبل مسجات ولا اتصالات ولا طلباتمن خارج قطر

رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 3  
قديم 28-01-2013, 11:46 PM
عضو
mujrma غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: الجريش

يعطيك العععاففيهه





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 4  
قديم 05-02-2013, 08:02 PM
عضو
أم سارة غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: الجريش

يعطيج ألف عافية





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 5  
قديم 11-02-2013, 10:37 AM
الصورة الرمزية Zanzoon
عضو مبدع
Zanzoon غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 1 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: الجريش

يعطيكي العافيه حبيبتي




التوقيع - Zanzoon

رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 6  
قديم 17-02-2013, 05:25 AM
موقوف
poire غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: الجريش

يعطيج العافيه حبيبتي





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 7  
قديم 19-02-2013, 01:55 PM
عضو
رانزي غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: الجريش

يعطيج العافية





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 8  
قديم 03-03-2013, 05:00 PM
الصورة الرمزية آلشوووق
عضو نشط
آلشوووق غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: الجريش

يعطيج آلف ع ـآفيه ع آلمقآدير


ولآتحرمينآ من جديدج ..





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 9  
قديم 05-11-2013, 12:34 AM
عضو
روحي تسمو غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: الجريش

شكرا على الموضوع جزاك الله خير





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 10  
قديم 22-11-2013, 07:03 AM
egy
عضو نشط
egy غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: الجريش

ممتاز مشكورة





رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه للموضوع: الجريش
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
▁▂▃▅▆▇★وصلت حافظات الجريش بومظلة..طقم الفوندو..رول التزيين.سلة القهوة★▇▆▅▃▂ Al-jori سوق المنزل والديكور 121 12-06-2012 12:45 AM
█▒░ ღ ♥ ستاند ال 3 طبقات..ميني حافظات الجريش..ابجورة ستار بيوتي..♥ ღ █▒░ Al-jori سوق المنزل والديكور 86 14-05-2012 10:49 PM
جديد ومميز حافظات الجريش والكميه محدوده توام الحب سوق المنزل والديكور 31 29-04-2012 10:27 PM
ميني حافظة لـ حلى الجريش المميزة موول سوق المنزل والديكور 71 21-04-2012 11:31 PM


الساعة الآن 04:15 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظه لموقع منتديات سوق الدوحة
المشاركات المنشورة بالمنتدى لاتعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى ولا تمثل إلا رأي أصحابها فقط
يخلي موقع سوق الدوحة وإدارته مسئوليتهم عن اي اتفاق او عملية تجاريه تتم عن طريق الموقع وتقع المسئولية على الاعضاء انفسهم