استرجاع كلمة المرور :: تفعيل العضوية :: طلب كود تفعيل العضوية :: مركز التحميل :: قوانين الموقع  
   

العودة   سوق الدوحة > المنتديات العامه > منتدى حواء و الاسره و الطفل > مطبخ المنتدى


مطبخ المنتدى لطرح جميع مواضيع الطبخ و لتبادل فيه الوصفات والتجارب المتعلقه بالمطبخ

الدولمه بالبصل وورق العنب

هذا الطبق طبق عراقي المقادير : ورق عنب + بصل + قطع من اللحم + بطاطس شرائح + مكعبات الطماطم . الحشو : كوب رز مصري منقوع في ماء + موب صبار هندي حامض + كوب ليمون + واستكانه من الزيت الزيتون +فلفل اسود + لحم مفروم + بقدونس مفروم ...

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : 1  
قديم 10-09-2008, 01:20 PM
الصورة الرمزية ورده
عضو فعال جداً
ورده غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
06 الدولمه بالبصل وورق العنب

هذا الطبق طبق عراقي

المقادير :





ورق عنب + بصل + قطع من اللحم + بطاطس شرائح + مكعبات الطماطم .






الحشو :

كوب رز مصري منقوع في ماء + موب صبار هندي حامض + كوب ليمون + واستكانه من الزيت الزيتون +فلفل اسود + لحم مفروم + بقدونس مفروم + شبنت مفروم + كيس مرق اللحم + ملح + كوب ماء .





الطريقه :


1- تقطع البصل من النف الى قلب البصل اي الى النصف ومن ثم تفتح كل ورقه عن الاخرة كما موضح في الصورة ومن ثم تسلق ورق البصل نصف استواء وتترك تبرد

2- يغسل قطع اللحم ويصف في قاع الجدر ومن ثم فوقه شرئح الطاطس .



3- يصفى الماء من منقوع الارز ويوضع الارز واللحم المفروم ع مبشور البصل ع مفروم الشبنت والبقدونس ومن ثم يوضع الفلفل الاسود والملح ومن ثم يشخل الصبار من الماء ويصب ماء الصبار ع خليط الارز والليمون والزيت الزيتون وكوب الماء وكيس مرقه اللحم ويخلط الخليط جيداً

4- يحشى ورق العنب ومن ثم البصل ويلف كما موضح في الصورة




5- يصف ورق العنب والبصل المحشو في الحله او القدر ومن ثم يصب عليه الخليط السائل وهو خليط الصبار والليمون ع الحشو


6- يشعل الفرن عليه حتى الاستواء ويقدم وهو ساخن







يمي يمي يمي





  رقم المشاركة : 2  
قديم 11-09-2008, 08:22 PM
عضو نشط
غـربـة غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: الدولمه بالبصل وورق العنب

شكراااااااااا





  رقم المشاركة : 3  
قديم 11-09-2008, 08:28 PM
الصورة الرمزية ورده
عضو فعال جداً
ورده غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: الدولمه بالبصل وورق العنب

شاكره تواجدك اختي غرربه





موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 04:39 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظه لموقع منتديات سوق الدوحة
المشاركات المنشورة بالمنتدى لاتعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى ولا تمثل إلا رأي أصحابها فقط
يخلي موقع سوق الدوحة وإدارته مسئوليتهم عن اي اتفاق او عملية تجاريه تتم عن طريق الموقع وتقع المسئولية على الاعضاء انفسهم