استرجاع كلمة المرور :: تفعيل العضوية :: طلب كود تفعيل العضوية :: مركز التحميل :: قوانين الموقع  
   

العودة   سوق الدوحة > المنتديات العامه > منتدى حواء و الاسره و الطفل > مطبخ المنتدى


مطبخ المنتدى لطرح جميع مواضيع الطبخ و لتبادل فيه الوصفات والتجارب المتعلقه بالمطبخ

جريمة قتل في المطبخ... تعلمي كيف تنهيها!

الس لام عليكم ورح مة الله عندما تقشري الخضروات، أو تنقعيها، أو عندما ترمي بها في سلة المهملات، وتغادرين مطبخك، فاعلمي أنك نفّذت جريمة قتل غير مبررة، وأنك خسرت وأسرتك أفضل ما يمكن أن تحصلوا عليه من الفائدة والفيتامينات والمعادن.. وإن أردت يوماً أن تسترجعي ولو جزءاً بسيطاً منها، فلن ...

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : 1  
قديم 28-12-2009, 01:28 AM
الصورة الرمزية تاجر الدوحه
عضو متالق
تاجر الدوحه غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي جريمة قتل في المطبخ... تعلمي كيف تنهيها!

السلام عليكم ورحمة الله



عندما تقشري الخضروات، أو تنقعيها، أو عندما ترمي بها في سلة المهملات، وتغادرين مطبخك، فاعلمي أنك نفّذت جريمة قتل غير مبررة، وأنك خسرت وأسرتك أفضل ما يمكن أن تحصلوا عليه من الفائدة والفيتامينات والمعادن.. وإن أردت يوماً أن تسترجعي ولو جزءاً بسيطاً منها، فلن تستطيعي إلى بدفع مبالغ كبيرة، لشراء الفيتامينات والمعادن من الصيدليات.

لماذا يصر الجميع على هذه الجريمة؟.. ولماذا تحدث في مطابخنا نحن بالتحديد؟

ربما تجد بعض النساء إجابتهن بأنهن "لا يعرفن كيف يستفدن من هذه الفوائد".. حسناً.. يمكنك الآن متابعة هذه المادة، لتتعلمي بشكل جيّد، ماذا يجب عليك أن تفعلي.


نحن أم سلة المهملات؟

من مضار الرفاهية التي غزت الكثير من بيوتنا، رمي الكميات الكبيرة من المواد الغذائية في سلة المهملات. ويمكن لأي منا أن ينظر إلى هذه السلة قبل أن تغادر المنزل للشارع، ويتأكد من وجود ألوان وأشكال عديدة من المواد الغذائية.. كقشور الخضروات ذات الجذور، الأوراق الخضراء الخارجية، رؤوس عدد من الخضار الغنية بالفيتامينات التي يجب أن لا تهدر.

هناك قاعدة يجب أن تتبعها جميع السيدات.. تلك المواد الغذائية الغنية، أقصد القشور، والتي تعتبر المصدر الأكبر والأهم في مكونات الخضار والفواكه.. إما أن نستفيد منها نحن، أو تلتهمها سلة المهملات.. وتضيع سدى.


ماذا نفعل؟!

طالما سألت نفسك هذا السؤال، إذن أنت بدأت السير على الطريق الصحيح، لتصحيح هذه العادة السلبية.

عليك أولاً أن تحتفظي بوعاء خاص في الثلاجة، أو كيس، مخصص لوضع كل القشور التي كنت ترمينها سابقاً في سلة المهملات.

ضعي في ها الوعاء بشكل يومي، كل قشور الخضروات التي غسلتها جيداً، والتي لم تكوني تستفيدي منها، كقشور الفول (غلاف الحبوب)، رؤوس أو جذور الجزر، رؤوس الفجل والقرنبيط وأطراف اللفت والشوندر، أوراق الخس الخارجية، بقايا أوراق الملفوف أو السبانخ، أضلاع السلق أو القرنبيط القاسية أو اليابسة، قشور الكرنب، وغيرها من بقايا الخضار الأخرى.

من الآن وصاعدة، سيكون لديك في كل مرة، مكونات لصنع "شورية" خضار طازجة، من أفضل ما يمكن أن تحصلي عليه.. فجميع المعادن والفيتامينات الموجودة في تلك الخضار قد صارت بين أضلاع "قدرك" خاصة وأن تلك القشور والبقايا من الخضار، تتمتع بمذاق ونكهة غنية، تجعل من الشوربة مرغوبة ولذيذة لأفراد عائلتك. وتأكدي أنها ستكون أغنى وأوفر وأشهى من الشوربات التي تشتريها من البقاليات والسوبرماركات.


على ماذا سنحصل في النهاية؟

بطبيعة الحال، ليست الأمور مرتبطة فقط بالنواحي المادية، فالأهم من كل شيء، أن الفيتامينات باتت في متناولك بسهولة.. وهي غنية عن التعريف، ولا تحتاج إلى اقناع.

بشكل عام، تندر الطرق التي يمكن فيها الاحتفاظ بالفيتامينات والمعادن الموجودة في الأغذية، لذلك تعتبر هذه الطريقة من أفضلها، لأنها على الأقل، احتفظت بأهم ما يوجد في الخضار. فكما هو معروف، فإن قشور الخضار وبعض الفواكه، أغنى من اللب الذي نأكله باستمرار.

ومع توفر الفيتان (B1) في اللحوم، فإن صنع حساء من تلك الخضار، مع اللحم، يجعل من الشوربة التي تقديمها، غنية وكافية لإعطاء الجسم كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات.


كيف أطبخ؟

هناك بعض القواعد العامة في الاحتفاظ بأكبر قدر ممكن من الفوائد، خلال عمليات الطبخ.. ولكن احذري من عدة مخاطر خلال طبخ تلك المكونات الغذائية، كي لا تفقدي بلحظة، ما جمعتيه في يوم.

1- لا تنقعي الخضار قبل طبخها.

2- لا تتركي الخضار تغلي لمدة طويلة.

3- لا تستعملي الصودا في طبخ الخضار أبداً.

4- لا تزيدي معدّل الملح في الطعام.

5- لا تعتمدي على طريقة طهي بطيئة.. يجب أن تطبخي بسرعة.


ويجب أن تكوني متأكدة، أن صحتك وصحة أسرتك، ستسير بشكل موازي، أو معاكس، للطريقة التي تتبعينها في مطبخك، والطريقة التي تتعاملي فيها مع المكونات الغذائية الغنية.



في حفظ الرحمن




التوقيع - تاجر الدوحه

رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 2  
قديم 28-12-2009, 03:56 AM
الصورة الرمزية نـور
عضو فعال
نـور غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: جريمة قتل في المطبخ... تعلمي كيف تنهيها!

والله معلووومه حلووه بس ماعتقد اني بجربة

ويعطيك العافية ولا هنت





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 3  
قديم 28-12-2009, 07:11 AM
الصورة الرمزية تاجر الدوحه
عضو متالق
تاجر الدوحه غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: جريمة قتل في المطبخ... تعلمي كيف تنهيها!

اقتباس
 مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نـور
والله معلووومه حلووه بس ماعتقد اني بجربة

ويعطيك العافية ولا هنت


معلومات حلووه بس مارح تجربينها
معناته انج مشاركه في جريمة القتل صح ..

يعطيج العافيه اختي ونورتي الموضوع




رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 4  
قديم 28-12-2009, 07:22 AM
الصورة الرمزية حبيبة خالتها
عضو فعال جداً
حبيبة خالتها غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 1 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: جريمة قتل في المطبخ... تعلمي كيف تنهيها!

اخوي تاجر الدوحة تسلم على الموضوع الجميل





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 5  
قديم 28-12-2009, 07:30 AM
الصورة الرمزية تاجر الدوحه
عضو متالق
تاجر الدوحه غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: جريمة قتل في المطبخ... تعلمي كيف تنهيها!

اقتباس
 مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبيبة خالتها
اخوي تاجر الدوحة تسلم على الموضوع الجميل


الله يعافيج اختي حبيبة خالتها




رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 6  
قديم 28-12-2009, 11:03 AM
عضو
My_sweet_art غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: جريمة قتل في المطبخ... تعلمي كيف تنهيها!

الله يعطيك العافيه





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 7  
قديم 28-12-2009, 11:07 AM
الصورة الرمزية سحرالعيون
عضو
سحرالعيون غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: جريمة قتل في المطبخ... تعلمي كيف تنهيها!

والله معلووومه حلووه

تسلم علي طرحك الموضوع المفيد

لك ودي




رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 8  
قديم 29-12-2009, 03:29 PM
الصورة الرمزية تاجر الدوحه
عضو متالق
تاجر الدوحه غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: جريمة قتل في المطبخ... تعلمي كيف تنهيها!

اقتباس
 مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة my_sweet_art
الله يعطيك العافيه



الله يعافيج اختي
ونورتي الموضوع




رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 9  
قديم 29-12-2009, 03:30 PM
الصورة الرمزية تاجر الدوحه
عضو متالق
تاجر الدوحه غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: جريمة قتل في المطبخ... تعلمي كيف تنهيها!

اقتباس
 مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحرالعيون
والله معلووومه حلووه


تسلم علي طرحك الموضوع المفيد


لك ودي


الله يسلمج اختي
ونورتي الموضوع




رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 10  
قديم 29-12-2009, 06:33 PM
عضو متالق
goodlife غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: جريمة قتل في المطبخ... تعلمي كيف تنهيها!

تاجر الدوحه ما شاء الله عنك موضوع بالفعل مفيد جدا جدا جدا اختيار موفق كالمعتاد
بس سؤل تعرف تطبخ ؟؟؟؟؟
مشكور على الموضوع





رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه للموضوع: جريمة قتل في المطبخ... تعلمي كيف تنهيها!
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دوره سريعه قبل العيد تعلمي فيها كل شي jenen سوق المكياج 4 28-03-2010 12:29 AM
تعلمي اسس الرجيم الصحيح جبن وبيض منتدى حواء و الاسره و الطفل 14 03-03-2010 11:52 PM
جمالك في استخدامات المطبخ ورده منتدى حواء و الاسره و الطفل 21 11-09-2008 08:00 PM
اتيكيت(تنسيق ادوات المطبخ).. دنيا غريبه مطبخ المنتدى 6 28-07-2008 10:24 PM
10نصائح اساسية في المطبخ ساره مطبخ المنتدى 2 21-05-2008 02:14 PM


الساعة الآن 10:45 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظه لموقع منتديات سوق الدوحة
المشاركات المنشورة بالمنتدى لاتعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى ولا تمثل إلا رأي أصحابها فقط
يخلي موقع سوق الدوحة وإدارته مسئوليتهم عن اي اتفاق او عملية تجاريه تتم عن طريق الموقع وتقع المسئولية على الاعضاء انفسهم