استرجاع كلمة المرور :: تفعيل العضوية :: طلب كود تفعيل العضوية :: مركز التحميل :: قوانين الموقع  
   

العودة   سوق الدوحة > المنتديات العامه > استراحة المنتدى > أخبار ومقالات


أخبار ومقالات اخبار طريفه وغريبه ورياضيه من جميع انحاء العالم

شاب اردني يتمكن من استخلاص الحليب من حبوب الصويا

تمكن الشاب الاردني بشير ابو صيام من استخلاص الحليب من حبوب الصويا المغسولة والمنقوعة . واستوحى ابو صيام هذه الفكرة من خلال عمله في عدد من مصانع الالبان اذ بدأ بعدها باجراء التجارب على استخلاص الحليب من حبوب الصويا المغسولة والمنقوعة داخل مصنعه الخاص ليكون الاول من نوعه في الاردن. ...

 
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : 1  
قديم 24-01-2010, 08:24 PM
الصورة الرمزية اللورد
المـديـر العـام
اللورد غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي شاب اردني يتمكن من استخلاص الحليب من حبوب الصويا

تمكن الشاب الاردني بشير ابو صيام من استخلاص الحليب من حبوب الصويا المغسولة والمنقوعة . واستوحى ابو صيام هذه الفكرة من خلال عمله في عدد من مصانع الالبان اذ بدأ بعدها باجراء التجارب على استخلاص الحليب من حبوب الصويا المغسولة والمنقوعة داخل مصنعه الخاص ليكون الاول من نوعه في الاردن.

واجرى ابو صيام تجارب استمرت ما يقارب الثلاثة أعوام تلقى خلالها الدعم من عائلته وعدد من خبراء التغذية والتصنيع الغذائي في كلية الزراعة بالجامعة الأردنية بعد تخرجه من كلية الزراعة قسم الاقتصاد وإدارة الأعمال الزراعية حيث كان لهذا الدعم الأثر الأساسي في استمرارية المشروع وتطوره.

واوضح انه بعد اكتمال التجارب بدأ المصنع بإنتاج التوفو (جبنة الصويا) بنوعيها الصلبة والطرية ‘ وكذلك طور نوعا آخر من التوفو بالحبة السمراء والملح 00مشيرا الى ان هناك تجارب عديدة على إنتاج اللبن من حليب الصويا كاللبن العادي (غير المطعم) واللبن المطعم بالفواكه (الموز، الفراولة ..... ).

وبين ان فكرة المشروع جاءت نتيجة للابحاث والدراسات عن فوائد منتجات الصويا اذ تعد هذه المنتجات مصدراً جيدا للبروتين عالي النوعية ويعتبر البروتين النباتي بروتيناً كاملاً وذلك لاحتوائه على جميع الأحماض الأمينية الضرورية للجسم. وتعد منتجات الصويا مصدراً ً لمجموعة فيتامينات (ب ) والحديد وتحتوي على بروتينات نباتية من شانها التقليل من خسارة الجسم للكالسيوم عن طريق الكلى لاحتواء بروتين الصويا على كمية أقل من الأحماض الأمينية والكبريتية مقارنة مع البروتين الحيواني.

وتعتبر منتجات الصويا خالية من سكر اللاكتوز (سكر الحليب)، لذلك فهي مفيدة جداً للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه اللاكتوز الموجود في الحليب البقري، وتدعم كذلك نظام المناعة وتساعد في تخفيض المواد السامة في الجسم.





  رقم المشاركة : 2  
قديم 24-01-2010, 10:34 PM
الصورة الرمزية الاسطورة**
عضو نشط
الاسطورة** غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: شاب اردني يتمكن من استخلاص الحليب من حبوب الصويا

تسلم اخوي على الطرح الرائع واللي يفرح القلب

خاصه ان شاب عربي اللي اجرى هالتجربه

دمت بود





 

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 11:09 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظه لموقع منتديات سوق الدوحة
المشاركات المنشورة بالمنتدى لاتعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى ولا تمثل إلا رأي أصحابها فقط
يخلي موقع سوق الدوحة وإدارته مسئوليتهم عن اي اتفاق او عملية تجاريه تتم عن طريق الموقع وتقع المسئولية على الاعضاء انفسهم