ينتهي في 1/2/2013
استرجاع كلمة المرور :: تفعيل العضوية :: طلب كود تفعيل العضوية :: مركز التحميل :: قوانين الموقع  
   

العودة   سوق الدوحة > المنتديات العامه > منتدى حواء و الاسره و الطفل > مطبخ المنتدى


مطبخ المنتدى لطرح جميع مواضيع الطبخ و لتبادل فيه الوصفات والتجارب المتعلقه بالمطبخ

طريقة تحضير المعجنات بالصور

1 كغم طحين 3 ملاعق كبيره سكر 3 ملاعق ك نيدو 1 معلقه ملح معلقة ص بيكنغ باودر بيضه معلقه و نصف خميره فوريه او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر الحشوات حسب الرغبه انا ...

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : 1  
قديم 24-05-2008, 07:21 AM
الصورة الرمزية اللورد
المـديـر العـام
اللورد غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
06 طريقة تحضير المعجنات بالصور






1 كغم طحين
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق ك نيدو
1 معلقه ملح
معلقة ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فوريه او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم
كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر
الحشوات حسب الرغبه
انا حشيت زيت و زعتر
جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء




انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق
و هذي صورتها



نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر
و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه

و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه



و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين
ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها


بعد التخمير هذا شكلها



تقطع قطع صغيره و تشكل
ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه




نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه



نعمل خطوط ثم تلف



و هذا شكلها



او ممكن نضع الطرفان على بعض و يكون هكذا شكلها


او على شكل قارب




او ممكن على شكل كرات
او رولات و تقص بالمقص من فوق


او نعمل شكل ثعبان
نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر



و نقطع بالقطاعه على شكل خطوط و تلف هكذا



ثم نعملها هكذا و نضع شريحتين زيتون للعين



بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه



ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب

و ترش سمسم او حبة البركه او بذر دوار الشمس

و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق

و بعد خروجها تغطى

و تقدم



او قدميها هكذا




ملطووش لعيونكم

وصحتين وعافيه

منقول




رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 2  
قديم 24-05-2008, 12:00 PM
الصورة الرمزية جوريjojox5x
عضو نشط
جوريjojox5x غير متواجد حالياً
 




عدد التعليقات: 0 تعليق

افتراضي رد: طريقة تحضير المعجنات بالصور

وااااااااااااااااااااااو يسلمو والله ع الطريقه بستفيد من ها وااايد

يسلموووووووووووووووووا

بس لاسف الصور ما ظهرت عندي مادري ليه من كمبيوتري والا من المنتدى


على العموم يعطيك العافيه وانا اذا جربتها بشوفها مباشره هعه هع هع




رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 3  
قديم 24-05-2008, 12:06 PM
الصورة الرمزية ورود قطر
عضو نشط
ورود قطر غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: طريقة تحضير المعجنات بالصور

طباخ ياللورد ..

الله يعطيك العافية ..

ونفس الشي الصور ماطلعت ...





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 4  
قديم 25-05-2008, 12:44 AM
الصورة الرمزية اللورد
المـديـر العـام
اللورد غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: طريقة تحضير المعجنات بالصور

هلا خواتي وحياكم الله

غريبه ان الصورة طالعه راح احملها على المنتدى واغير الموضوع ابشروا


للعلم هذا مب طبخي ولا شغلي موضوع حلو ونقلته :)





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 5  
قديم 25-05-2008, 02:04 AM
الصورة الرمزية دنيا غريبه
عضو فعال
دنيا غريبه غير متواجد حالياً
 



عدد التعليقات: 0 تعليق

افتراضي رد: طريقة تحضير المعجنات بالصور

يعطيك العافيه اخوي اللورد.. وعساك على القوه..




التوقيع - دنيا غريبه
((..دار التميمـــي حمـــد..))
[SIGPIC][/SIGPIC]

رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 6  
قديم 25-05-2008, 02:27 AM
الصورة الرمزية دنيا غريبه
عضو فعال
دنيا غريبه غير متواجد حالياً
 



عدد التعليقات: 0 تعليق

افتراضي رد: طريقة تحضير المعجنات بالصور

يعطيك العافيه اخوي اللورد على الفطاير الحلوه.. ماقصرت..





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 7  
قديم 23-08-2008, 01:58 AM
الصورة الرمزية ورده
عضو فعال جداً
ورده غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: طريقة تحضير المعجنات بالصور

تسلم اخوي اللورد ع النقل
وننتظر الجديد لك





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 8  
قديم 23-08-2008, 02:12 PM
عضو نشط
سوسو قطر غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: طريقة تحضير المعجنات بالصور

يعطيهم العافيه اخوي اللورد





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 9  
قديم 25-08-2008, 01:22 AM
عضو
بحرينية دلوعه غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: طريقة تحضير المعجنات بالصور

تسلم يدج أختي :)





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 10  
قديم 02-09-2008, 04:00 PM
عضو جديد
waleed2008 غير متواجد حالياً
 



عدد التعليقات: 0 تعليق

افتراضي رد: طريقة تحضير المعجنات بالصور

مشكوووووووووووووووووووور





رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة تحضير المعجنات بالصور
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
100 طريقة لقيام الليل.............. الشرس منتدى الشريعه 8 14-05-2008 09:15 AM
طريقة غريبه لصيد الحيتان .........!!!!!!! غــروكـ وغــيـروكـ استراحة المنتدى 3 24-04-2008 07:57 PM
شوفوا يالربع طريقة عرس عجيبه .. فارس الرهيب استراحة المنتدى 18 20-03-2008 11:20 AM
طريقة التفكير الصحيحة اللورد المنتدى العام 4 08-03-2008 08:18 AM


الساعة الآن 02:55 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظه لموقع منتديات سوق الدوحة
المشاركات المنشورة بالمنتدى لاتعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى ولا تمثل إلا رأي أصحابها فقط
يخلي موقع سوق الدوحة وإدارته مسئوليتهم عن اي اتفاق او عملية تجاريه تتم عن طريق الموقع وتقع المسئولية على الاعضاء انفسهم