استرجاع كلمة المرور :: تفعيل العضوية :: طلب كود تفعيل العضوية :: مركز التحميل :: قوانين الموقع  
   

العودة   سوق الدوحة > المنتديات العامه > منتدى حواء و الاسره و الطفل > مطبخ المنتدى


مطبخ المنتدى لطرح جميع مواضيع الطبخ و لتبادل فيه الوصفات والتجارب المتعلقه بالمطبخ

الكبسه التقليديه

الكبسة التقليدية ( الحمرا) : وهذي الطريقه في قدر الضغط المقادير : بصل مفروم – طماطم مفروم – معجون طماطم – ملح – بهارات صحيحة ( هيل – قرنفل – قرفة – ورق غار ) بهارات ناعمة ( فلفل أسود – كمون – كزبرة ناشفة – دجاج - رز مغسول ...

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : 1  
قديم 01-05-2010, 02:16 AM
الصورة الرمزية هلايل
عضو نشط
هلايل غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
66 الكبسه التقليديه




الكبسة التقليدية ( الحمرا) :





وهذي الطريقه في قدر الضغط

المقادير :

بصل مفروم – طماطم مفروم – معجون طماطم – ملح – بهارات صحيحة ( هيل – قرنفل – قرفة – ورق غار )

بهارات ناعمة ( فلفل أسود – كمون – كزبرة ناشفة – دجاج - رز مغسول ومنقوع ( رز الشعلان )

الطريقة :






نضع البصل في قدر على النار ونشوحه بقليل من الزيت مع البهارات الصحيحة حتى يذبل البصل






ويبدأ يحمر نضيف معجون الطماطم ونحركهم معاً لمدة دقيقة – ثم نضيف الطماطم والبهارات







ونحركهم معاً حتى تذبل الطماطم وتتسبك المقادير نضيف الماء وبعد ان يغلي نضيف الدجاج







ويترك حتى يستوي وفي هذه الأثناء نغسل ارز وننظفه وينقع في ماء ويترك جانباً

بعد استواء الدجاجة نشيلها من المرق ونضعها في الصينية وندخلها فرن حامي حتى تتحمر

ونضبط كمية المرق والملح ثم نضيف الرز بعد شخله من الماء ونغطي القدر جيداً ويترك حتى ينشف







ماؤه ويستوي وبعد أن نطفيء النار نترك القدر مغطى ويترك مدة لاتقل عن







ربع ساعة للحصول على رز مفلفل ونثري






وهنا بعد التحضير وبالعافية ....





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 2  
قديم 01-05-2010, 02:22 AM
الصورة الرمزية أم فهد
عضو نشط
أم فهد غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: الكبسه التقليديه

وااااااااااااااااااااااااااااااااو شكله يشهي بروحي جوعانه وجبتي هطبخه وزاد جوعي بحاول بكره اسويه مشكوره اختي يعطيج الف عافيه





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 3  
قديم 01-05-2010, 11:03 AM
مـؤسسه
نور قطر 1 غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 2 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: الكبسه التقليديه

يسلموووووو هلايل على الطبق :)





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 4  
قديم 01-05-2010, 07:46 PM
الصورة الرمزية هلايل
عضو نشط
هلايل غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: الكبسه التقليديه

جربوه وعطوني رايكم لذيذ --------شكرا وتسلموا





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 5  
قديم 02-05-2010, 11:59 AM
عضو
ثلج ونار غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: الكبسه التقليديه

بصراحة ولامرة جربت معجون الطماطم بالمكبوس بجرب وباقول رأئي
الله يعطيج العافية



التوقيع - ثلج ونار



رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 6  
قديم 15-05-2010, 06:57 AM
عضو
لولا لولا غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: الكبسه التقليديه

شكراااااااااااااا





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 7  
قديم 23-08-2011, 05:18 PM
عضو
قطريه سبورت غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: الكبسه التقليديه

يسلمو الطريقه





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 8  
قديم 27-08-2011, 06:23 AM
عضو نشط
جور الايام غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: الكبسه التقليديه

يسلمو وحلو الطريقة وممكن اضيف حاجة

للي تحب البطاطا ممكن تقطعها مربعات وتضعها مع الدجاج لما يطبخ وعقب تشيلها وتحمرها داخل الفرن مع الدجاج
وايضا ممكن اضافة فلفل اخضر بارد مع حمسة البصل ويكون مقطع صغير او كبار حسب الرغبة



ومشكورة اختي





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 9  
قديم 27-08-2011, 08:53 AM
الصورة الرمزية تاجره شماليه
عضو نشط
تاجره شماليه غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: الكبسه التقليديه

ماشاء الله بالتوفيق




التوقيع - تاجره شماليه



رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 10  
قديم 25-09-2011, 08:52 PM
الصورة الرمزية مضيعة العنوان
عضو
مضيعة العنوان غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: الكبسه التقليديه

شكــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــراا و بالتوفيق ياارب





رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 11:07 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظه لموقع منتديات سوق الدوحة
المشاركات المنشورة بالمنتدى لاتعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى ولا تمثل إلا رأي أصحابها فقط
يخلي موقع سوق الدوحة وإدارته مسئوليتهم عن اي اتفاق او عملية تجاريه تتم عن طريق الموقع وتقع المسئولية على الاعضاء انفسهم