استرجاع كلمة المرور :: تفعيل العضوية :: طلب كود تفعيل العضوية :: مركز التحميل :: قوانين الموقع  
   

العودة   سوق الدوحة > المنتديات العامه > منتدى حواء و الاسره و الطفل > مطبخ المنتدى


مطبخ المنتدى لطرح جميع مواضيع الطبخ و لتبادل فيه الوصفات والتجارب المتعلقه بالمطبخ

ملفوف هيومه غير اى ملفوف وتحدى الموضوع خصيصا للمبتدئات فى المطبخ

السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة موضوعنا اليوم للاخوات المبتدئات فى المطبخ واللى يبوا يسوون اكلات يتهافت عليها الاهل والاصحاب ولكل محبى الملفوف اول شيئ مهم جدا عند شراء الملفوف دايم تضغطى على القلب بيدك حاولى ماتشتريها متروسه من الوسط حتى ماتتعبك فى حلها وتقطيعها دايم تشترى الملفوفه اللى ورقها لين ...

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : 1  
قديم 18-10-2011, 04:39 AM
الصورة الرمزية هيام2
تاجـر
هيام2 غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 9 تعليق
حدث بيانات الدوله!
Ss7008 ملفوف هيومه غير اى ملفوف وتحدى الموضوع خصيصا للمبتدئات فى المطبخ

السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة

موضوعنا اليوم للاخوات المبتدئات فى المطبخ واللى يبوا يسوون اكلات يتهافت عليها الاهل والاصحاب

ولكل محبى الملفوف

اول شيئ مهم جدا

عند شراء الملفوف دايم تضغطى على القلب بيدك حاولى ماتشتريها متروسه من الوسط حتى ماتتعبك فى حلها وتقطيعها دايم تشترى الملفوفه اللى ورقها لين

ودوم انا احب الخضرة تكون كثير لان بتعطى طعم وااااااااايد روعه فى الاكل

طبعا كل اخت بتعمل على قد الحاجه

بنحتاج

كرنبه ( ملفوف) اذ كبيرة بتزيدى الخضرة حزمه

2 حزمه بقدونس

2 حزمه شبت

2 حزمه كسبرة

حزمه نعناع اختيارى انا مااحبه بالنعناع وفى حاله اختيار النعناع بتاخذين فقط الورق وترمى العيدان

2 حبه طماطم كبيرة

2 بصلة كبيرة الحجم

2 معلقه صلصله كبيرة

ملح - فلفل اسمر

معلقه اكل مليانه سمن بيتى ( فلاحى)

معلقه اكل زيت

3 كوب ارز مصرى وليس البسمتى

2 كوب مرقه دجاج وممكن تستغنى عنها بمكعب مرقه ماجى او فاين فودز

معلقه كمون صغيرة

اول شيئ نمسك الكرنبه ونجيب سكينه ونفرغ القلب بتاعها داير مايدور








اقطعى العرق اللى فى الوسط بالسكين ورصصى الورق فوق بعضه












وتكونى غاليه مويه فيها ملح وكمون وابدئى فى اسقاط الورق تباعا يادوب ثوانى حتى مايتهرى ويتقطع عند اللف








وتنشليه من المويه

وتتركيه لين ماتهدء حرارته وتبدئى فى تقطيعه


تتركى ورقتين كبار من غير تقطيع حتى نفرشهم فى قاعده الحلة حتى ماينحرق منك عند التسويه


تفردى ورقه ورقه على الرخامه ونبدء نقطع الورق تباعا مثل ماهو مبين بالصور


















وترصيه فى طبق فوق بعضه حتى يسهل عليكى سحب ورقه ورقه






نحضر الخلطه

طبعا بنغسل الخضرة كويس جدا ونقطعها الى قطع صغيرة




نبشر الطماطم ناعم ونرمى القشر


ونضيفها للخضرة





نضيف الصلصه




نبشر البصل رفيع ونضيفه ونضع السمن والزيت والملح والفلفل الاسمر





ونخلطهم ببعض زين



شخللى الارز حلوة شخللى دى هههههههههه اغسلى الارز وصفيه من المويه جيدا




ونضيفه على الخلطه ونقلبهم ببعض جيدا



خلاص حضرنا الورق والخلطه نيجى لللف

سهل جدا


اول شيئ الورقتين اللى تركناهم للفرش نفرش بيهم قاعده الحله



وتبدئى تلفى مثل الصور

وعلى يدك الشمال مثل ماهو مبين فى الصور

بتضعى الورقه على الاصبعين السبابه والوسطى اى الاصبعين اللى بعد الاصبع الكبير بيسهل عليكى كثير اللف وماياخذ وقت منك











وتلفيها وتقفليه زين





وترصى فى الحله








خلاص خلصنا

نجيب المرقه وندوب فيها معلقه صلصه وتذوقيها اذ محتاجه قليل من الملح وياسلام لو تسرقى من الخلطه بتاعه المحشى معلقتين تضفيهم على المرقه تبقى ميه ميه

وتصبيهم على المحشى





وتضعى على الوجه طبق حتى يكتم البخار وتغطى الحله وتتركيه على نار هادئه لغايه مايستوى




ومن وقت للتانى تشقرى عليه لو محتاج قليل من المرقه


خلاص ياحلاوته ياجماله هههههههههههههه استوى





وتغرفيه وبالهنا والشفا





شوفى جماله وصغر حجمه اتحدى اى واحده تعمله بالحجم والصغر ده ورونى الجدعنه والهمه




وده بعد ماتنسف




دعوة حلوة بالستر لى ولعيالى فى الدنيا والاخرة



التوقيع - هيام2
* الاسم التجاري: هيام2 - هيومه مول
* بلد التاجر : مصر - الاسكندرية
* مجالات التجاره: لانجيري وبجامات تركي ومصرى -فساتين سهرة تركي شوزات وشنط تقليد طبق الاصل وسوع وسجادات الجيب واقلام الاذكار
عبر الواتس اب
او عبر الوتساب 00201062624127

* طريقة الشحن : البريد الممتاز 5 ايام وتستلمى على عنوانك [/COLOR]
اراء زبوناتى فى التقييم او فى متجري

* طريقة الدفع : ويسترن يونيون

التعديل الأخير تم بواسطة هيام2 ; 18-10-2011 الساعة 04:44 AM.
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 2  
قديم 18-10-2011, 06:37 AM
عضو نشط
هبايب نجد غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: ملفوف هيومه غير اى ملفوف وتحدى الموضوع خصيصا للمبتدئات فى المطبخ

ايةةةةةة دااااااااه.. ماشا الله
اروووووووع ملفوف شفتة بحياتي .. تسلم ايدك ياقمر..
الله يخليلك عيالك ويرزقك سعادة الدنيا والاخرة ..





التعديل الأخير تم بواسطة هبايب نجد ; 18-10-2011 الساعة 06:39 AM.
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 3  
قديم 18-10-2011, 07:53 AM
الصورة الرمزية هيام2
تاجـر
هيام2 غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 9 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: ملفوف هيومه غير اى ملفوف وتحدى الموضوع خصيصا للمبتدئات فى المطبخ

اقتباس
 مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هبايب نجد
ايةةةةةة دااااااااه.. ماشا الله:sniper (37)::sniper (37)::sniper (37):
اروووووووع ملفوف شفتة بحياتي .. :sniper (9)::sniper (9)::sniper (9):تسلم ايدك ياقمر..
الله يخليلك عيالك ويرزقك سعادة الدنيا والاخرة ..

اللهم امين تسلمى يارب فديتك حبيبتى




رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 4  
قديم 18-10-2011, 11:21 AM
الصورة الرمزية ريحه الورد
عضو VIP
ريحه الورد غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 14 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: ملفوف هيومه غير اى ملفوف وتحدى الموضوع خصيصا للمبتدئات فى المطبخ

الشيف هيومه مرحبا بالعودة القويه

الله انا خاطري اتعلمه

لي عودة بعد التمعن اكثر


حبيت اسجل حضوري و اعجابي




التوقيع - ريحه الورد

رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 5  
قديم 18-10-2011, 01:23 PM
الصورة الرمزية Nonooo
عضو VIP
Nonooo غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 4 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: ملفوف هيومه غير اى ملفوف وتحدى الموضوع خصيصا للمبتدئات فى المطبخ

يالهوي ياهيام إنتي شكلج بتخربين الرجيم إلا بتلغينه من قاموس الحريم :)


يعطيج ألف عافية




التوقيع - Nonooo

رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 6  
قديم 18-10-2011, 02:55 PM
مـؤسسه
نور قطر 1 غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 2 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: ملفوف هيومه غير اى ملفوف وتحدى الموضوع خصيصا للمبتدئات فى المطبخ

حرررررررررررراااام عليكم مثل هالمواضيييييييييييييع

على نهاييييييييية الدوووووووووووواااااااام

الجوووووووووع ذبحنــاااااااااااا





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 7  
قديم 18-10-2011, 04:23 PM
عضو نشط
كلي حلااا غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 0 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: ملفوف هيومه غير اى ملفوف وتحدى الموضوع خصيصا للمبتدئات فى المطبخ

هههههههههههههههههههههههه
على قووولة نور قطر 1 حاااااااطه الموضوووووع وحنااا جوااااااااااااع

تسلم يميينش حبي ويوووفقش يالغلاااا





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 8  
قديم 19-10-2011, 03:25 AM
الصورة الرمزية هيام2
تاجـر
هيام2 غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 9 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: ملفوف هيومه غير اى ملفوف وتحدى الموضوع خصيصا للمبتدئات فى المطبخ

اقتباس
 مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريحه الورد
الشيف هيومه مرحبا بالعودة القويه

الله انا خاطري اتعلمه

لي عودة بعد التمعن اكثر


حبيت اسجل حضوري و اعجابي

الف مراحب حبيبه قلبى زميله المسابقات ههههههههههه

تسلمى الغاليه والله لج واحشه بالانتظار بفارغ الصبر




رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 9  
قديم 19-10-2011, 03:27 AM
الصورة الرمزية هيام2
تاجـر
هيام2 غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 9 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: ملفوف هيومه غير اى ملفوف وتحدى الموضوع خصيصا للمبتدئات فى المطبخ

اقتباس
 مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nonooo
يالهوي ياهيام إنتي شكلج بتخربين الرجيم إلا بتلغينه من قاموس الحريم :)


يعطيج ألف عافية

ههههههههههههههه يالهوى عليكى انتى كلى بلا رجيم بلا خرابيط الانسان بيعيش مرة واحده هههههههههه تسلميلى يارب




رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : 10  
قديم 19-10-2011, 03:30 AM
الصورة الرمزية هيام2
تاجـر
هيام2 غير متواجد حالياً
 





عدد التعليقات: 9 تعليق
حدث بيانات الدوله!
افتراضي رد: ملفوف هيومه غير اى ملفوف وتحدى الموضوع خصيصا للمبتدئات فى المطبخ

اقتباس
 مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور قطر 1
حرررررررررررراااام عليكم مثل هالمواضيييييييييييييع

على نهاييييييييية الدوووووووووووواااااااام

الجوووووووووع ذبحنــاااااااااااا


ههههههههههههههههههه انا قاصده لوووووول

هيومه دى نيتها وحشه هههههههههههه شرانيه

تعالى وااكلك احلى محاشى وسيبك من الدوام وتعوير الراس ماحنا طول عمرنا بنشتغل اخدنا ايه




رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 10:31 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظه لموقع منتديات سوق الدوحة
المشاركات المنشورة بالمنتدى لاتعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى ولا تمثل إلا رأي أصحابها فقط
يخلي موقع سوق الدوحة وإدارته مسئوليتهم عن اي اتفاق او عملية تجاريه تتم عن طريق الموقع وتقع المسئولية على الاعضاء انفسهم